Le Bubble Tea (encore appelé Bubba Tea ou Bubba drink) est une boisson à boire chaude ou froide à base de lait, de thé (Matcha, vert ou noir), et de boules de Tapioca géantes. D’après différentes sources elles seraient issues de Taiwan…. ou d’Inde…
Elle se boit avec une paille géante qui permet de gober ces boules géantes…
C’est lors d’une dégustation chez Kikoumaru (épicerie japonaises du côté de bastille) que j’ai eu l’occasion de découvrir cette boisson. Ici il existe toute sorte de dérivés de la boisson originale, on trouve des versions à la mangue, d’autres au cacao ou également des versions double-fat! C’est une boisson délicieuse, originale, rafraichissante et qui en cale un coin…
Si vous aussi vous souhaitez découvrir en avant-première les innovations japonisantes de chez Kikoumaru, devenez un Kikou-testeur! Sinon pour déguster un Bubble tea du côté de Bastille vous savez maintenant où aller: chez Kikoumaru.
Spéciale dédicace à nos deux hôtes:
Et pour finir une petite mise en bouche vidéo sympatique en musique ici.
7 comments
Moi aussi j’y était, c’était super bon 😉
I dont understand a word but I love Kikoumaru!! and its boba milktea is the best in Paris for me!!
J’ai mis du temps à comprendre qui était l’auteur de ce blog…
Pas évident: une personne sensible, raffinée, esthète, peut-être même une femme. Une personne ouverte, qui aime voyager…
Mais Wasabi a trahi ton identité.
Bravo, il est trop beau, et j’ai plaisir à t’ajouter à mes favoris Bambi!
Merci ma Nol! Pour te servir!
Je ne connaissais pas le Bubble Tea ! ça a l’air drôle à boire ! Je pense que je vais aller tester ça de toute urgence !!
A bientôt sur http://www.chocobea.com !
Très beau blog effectivement ! Dommage, j’ai raté Wasabi ce mois ci ! Rupture de stock chez mes restos Jap préférés ;-(
Pour moi, le mystère de ta personne reste entier !
Haaaan, comment c’est trop bon ca!!!
T’en trouves aussi chez ZenZoo vers Opéra (qui en plus de faire un très bon “bubble Tea”, font des plats succulents… (adresse sur mon blog, of course :))