Je vous propose de découvrir aujourd’hui un concept qui m’a convaincu à 100%. Le web foisonne de concepts citoyens, prodiguant des conseils pour mieux consommer, et préserver notre planète ! J’avais récemment découvert l’initiative de Rutabago, la livraison à domicile de recettes et paniers bio. Voici maintenant les paniers de la mer, responsables, équitables et durables livrés près de chez vous, avec Poiscaille. Vous pourrez ainsi acheter des produits de la mer ultra-frais et de top qualité, directement aux pêcheurs (poisson, fruits de mer et légumes de la mer), sans passer par le circuit classique de distribution.
fruits de mer paris
Une pêche responsable, pour des fruits de mer et du poisson ultra-frais
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Le concept de Poiscaille
A chaque distribution, vous recevez un casier composé de la pêche des dernières 48 heures pour une fraîcheur optimale.
- Vous choisissez votre casier (ou panier), la fréquence (un par semaine, toutes les deux semaines ou par mois), le jour et le lieu de retrait. En cas d’absence un week-end, vous pourrez décaler la livraison à la semaine suivante.
- Votre pêcheur entre temps, pêche votre butin à la ligne, au filet droit, au casier ou à pied (pas de pêche intensive)
- Vous récupérez votre casier dan un lieu partenaire à Paris
- Vous dégustez tranquillement tout ça chez vous fruits de mer
poisaille
enfin l’idéepoiscaille
Combien ça coûte ?
Comptez à partir de 19,90 EUR par panier avec abonnement, et 27,90 pour un panier unique. Pour ce prix là j’ai eu 6 belles huîtres, une grosse dose de de coques et un beau bouquet de crevettes fraîches.
fruits de mer
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Ce qu’on a aimé chez Poiscaille
- Ils travaillent uniquement avec des pêcheurs qui pratiquent une pêche responsable et durable pour protéger les ressources marines : pêche sélective, valorisation de toutes les espèces et respect des cycles de reproduction.
- Les produits de la mer sont pêchés uniquement avec des techniques dîtes “douces” ou “dormantes” (ligne, casier…) et non intensives et destructives. Elles limitent l’impact sur le milieu marin.
- Ils valorisent la diversité de la pêche pour mettre en valeur les espèces nobles. Mais surtout celles qui sont oubliées et tout aussi bonnes. Ces dernières sont dévalorisées par le circuit classique de distribution, par exemple car elles se conservent moins bien. Mais pensez bien que quand vous achetez votre poisson chez votre poissonnier classique, il est passé par Rungis après avoir été péché il y a 10 ou 15 jours ! Avec Poiscaille le poisson que j’ai acheté samedi avait été péché jeudi… Ils peuvent donc par exemple se permettre de distribuer des espèces qui se seraient moins bien conservées en circuit classique. Mais ici, elles sont tout aussi bonnes.
- Ils travaillent en direct avec les pêcheurs. Ils peuvent ainsi les rémunérer au minimum 20% de plus que dans les circuits traditionnels, sans augmenter les prix pour le consommateur.
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Je vous invite à aller vite en savoir plus sur poiscaille.fr
En plus en utilisant le code promotion BAMBI, Poiscaille et Bambi à Paris vous offrent :
4 comments
Intéressant ce concept ! Par contre j’aurais du mal à cuire les crevettes moi-même (rapport à ta story sur Insta !!)
Top en effet ! Tu m’étonnes… C’est pas mal d’avoir un homme pour ça 🙂
Très intéressant en effet. Merci je vais aller visiter le site poiscaille.fr
De rien et avec plaisir