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Chez Yoom – les meilleurs Dim Sum de Paris

written by Lipa 5 février 2012

Une cuisine chinoise fine et originale que demander de mieux? De super bonnes bouchées vapeurs pour une explosion de saveurs?
C’est délicieux et c’est en plein coeur de SOPI (South Pigalle).

 

On raconte que deux garçons tellement frustrés de ne pas retrouver les délices des dim sum à Paris, à leur retour de Hong Kong, se sont sentis investis d’une mission.

Mais c’est quoi un Dim Sum ?
La version cantonaise du tapas à base de bouchées sucrées et salées servies en petites portions dans des boîtes vapeur en bambou. Vous me direz “Bref un ravioli crevette quoi?” . Et bien non, ici on est bien loin des petits raviolis qu’on trouve dans nos traditionnels traiteurs chinois. Apparemment ces petits ballotins sont très proches de ceux qu’on mange vraiment en chine.
Hâte de vérifier ca dans quelques mois à Hong Kong 🙂

En gros une adresse originale avec une chouette déco à découvrir très vite.

Attention à bien réserver!

Petite anecdote: on est très loin des Dim Sum goûtés hier soir au China Métro Ledru Rollin. (=rien dans son assiette, bruyant, très très cher pour une qualité digne d’une menu à 6EUR dans le 13e, et ambiance tellement touriste-beauf…. NO COMMENT)

YOOM
20 rue des Martyrs 75009 Metro Saint Georges
01 56 92 19 10

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6 comments

Loaloo Photography 5 février 2012 at 12 h 56 min

Je retiens l’adresse ! Je suis dans le 13e, une bonne adresse à conseiller ?

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Sheily 6 février 2012 at 11 h 01 min

Je confirme : c’est excellent !

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bambiaparis 6 février 2012 at 12 h 00 min

ah une experte 🙂

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Une porte sur deux continents 6 février 2012 at 21 h 31 min

Tout ce que j’aime ! Merci, je note l’adresse !

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bambiaparis 7 février 2012 at 0 h 07 min

Tant mieux que ca te plaise 🙂

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Chocoralie 25 février 2012 at 22 h 37 min

Testé et je te rejoins – délicieux et déco géniale!

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