Depuis 2015, Viparis mène un vaste programme de métamorphose de Paris Expo Porte de Versailles, avec la création de 72 000 m² d’espaces verts dans le 15e arrondissement de Paris. Située sur le toit du pavillon 6, Nature Urbaine sera, à terme, la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe. Ce rooftop maraîcher prévoit une surface de 14 000 m2 sur laquelle plus d’une vingtaine de maraîchers produiront, en saison, plus de mille fruits et légumes chaque jour.
Une grande ferme urbaine à Paris Porte de Versailles
Des fraises, des tomates, des concombres, des salades, des plantes aromatiques, tout ça, en plein cœur de Paris. “Nature Urbaine” s’est donné comme projet de réconcilier les Parisiens avec leur alimentation en produisant localement des produits de qualité, respectueux de l’environnement et sans traitement chimique.
Aucun produit chimique, certes mais pas de label bio, car il s’agit de cultures hors-sol. La technique utilisée permet de ne pas capter la pollution urbaine pour proposer des produits sains. Les choix de variétés et de nutriments permettent de produire des fruits et des légumes, de qualité, savoureux, cultivés sans pesticides, dans le respect des cycles de la nature, en plein Paris.
Il n’y a donc pas un gramme de terre dans tout ça. Les fraises sont cultivées en aéroponie, les racines sont à l’air libre à l’intérieur d’un cylindre vertical. Quant aux tomates, elles sont plantées à l’horizontale dans un substrat en fibre de coco.
Une production en circuit-court pour le bonheur des Parisiens
La production de la cette ferme urbaine sera à la carte du restaurant et du bar du Perchoir (ouvert il y a quelques jours) à quelques mètres sur le même toit, amenés en cuisine à pied par les maraichers tous les matins.
Elle sera également à la carte des hôtels qui jouxtent le toit du Pavillon 6, et de quelques restaurants et entreprises alentours, dans un périmètre réduit au maximum pour réduire au maximum l’impact carbone.
Depuis peu, les particuliers peuvent désormais accéder à leur parcelle pour jardiner. 137 carrés de pleine terre leur sont louées à l’année. Ils peuvent même bénéficier de l’aide et des conseils des jardiniers du site.
Un espace découverte et de convivialité
NU-Paris propose également de nombreuses activités ludiques pour les parisiens :
- les Carrés Parisiens, espaces potagers en location pour les riverains,
- des ateliers découverte de la ferme
- des visites pédagogiques autour de l’agriculture urbaine
- et également des cours de yoga (le samedi de 17h30 à 18h30 et le dimanche de 11h00 à 12h00).
Pour les entreprises, deux lieux sont privatisables pour organiser ses évènements : La Serre, un espace luxuriant et La Pergola, située au cœur des cultures maraîchères.
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NATURE URBAINE
Toit du Pavillon 6, Paris Expo Porte de Versailles
4 avenue de la Porte de la Plaine Paris 15
Réservation en ligne sur nu-paris.com